Descrição
Essa pimenta é a junção de vários temperos: pimenta da jamaica, noz moscada, cravo, canela e pimenta preta. O sabor é intenso, por isso deve utilizado com parcimônia. Muito utilizada em pratos típicos árabes, como: kibes, esfihas, tabules, kaftas e também preparos de cordeiros, carnes e alguns doces. Ela melhora a digestão, estimulando as secreções do estômago e ainda possui efeito anti-flatulência.
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