Descrição
A Pimenta Caiena possui uma substância chamada capsaicina, um composto que levou a pimenta a ser usada na medicina tradicional e ficar conhecida por “limpar” bebidas.
A capsaicina é o ingrediente ativo em muitas pimentas, incluindo a pimenta caiena. “É o que torna a pimenta caiena, e outras pimentas, apimentadas”.
A Caiena contém mais capsaicina até do que os famosos jalapeños, aquela pimenta verdinha e muito picante. Acredita-se que a capsaicina esteja por trás de muitos dos benefícios à saúde, diz a nutricionista Alissa Rumsey, RD. A ciência realmente sugere que ela pode beneficiar sua saúde de várias maneira!
Benefícios: acelera o metabolismo; ajuda a diminuir a dor; contém antioxidantes; ajuda a circulação.
Como usar: adicione nos molhos, feijoada, carnes; polvilhe no frango; coloque na sopa; jogue-a sobre legumes salteados; utilize também no chocolate quente!
Avaliações
Não há avaliações ainda.