Ingredientes:
- 500g de filé de porquinho ou linguado;
- Meia colher (chá) de sal;
- 1 colher (sobremesa) de alho em pó;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher (chá) de alecrim.
Preparo:
Em uma tigela, tempere o peixe com sal, alho e metade do azeite. Reserve. Aqueça uma frigideira em fogo médio e doure os filés de peixe aos poucos. Reserve em local aquecido. Aqueça o restante do azeite em fogo médio e doure os tomates. Acrescente o filés reservados. junte o alecrim e misture delicadamente. Sirva em seguida.